果蔬天團是一家新一代兒童健康零食生產(chǎn)商,為2-8歲兒童提供以蔬菜和水果為核心的好吃、無添加的健康零食,一、二線城市追求精細化喂養(yǎng)的媽媽是其目標用戶。
安全健康是兒童食品最基礎、最重要的一項要求,家長們一旦認準了某個品牌,孩子也喜歡的話,一般不會輕易更換。為獲取家長的信任,「果蔬天團」與國內(nèi)外知名食品工廠合作,從原料選擇和工藝水準上保證產(chǎn)品的安全性。在合作工廠的研發(fā)資源之外,「果蔬天團」的內(nèi)部研發(fā)團隊還會與食品領域中從業(yè)經(jīng)驗豐富的各品類研發(fā)專家一同共創(chuàng)產(chǎn)品。
據(jù)創(chuàng)始人林立介紹,傳統(tǒng)的餅干生產(chǎn)線,烘烤溫度和焙烤流程大都缺乏靈活度,很難達到「果蔬天團」對產(chǎn)品的制作要求。為此,「果蔬天團」部分產(chǎn)品采用高檔西點現(xiàn)做標準,曲奇系列的面團制作、模具成型、烘烤都由西點師制作完成,從而保證產(chǎn)品的新鮮度。