蘋果醋除了可以美容廋身外，它的功效可多著呢：下面我們就詳細了解下它吧！

1、蘋果醋——醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。

2、醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口；用醋蒸熏房間，能殺菌防流感；每天用40％的醋水溶液，加熱后洗頭可防治脫發(fā)，頭屑過多；用醋調(diào)石灰粉，涂敷腋下，每日二次能治療狐臭。

3、擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久：銅、鋁器用舊了，用醋涂擦后清洗，就能恢復(fù)光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋， 撥毛就變輕而易舉了。

4、玻璃上的油漆，用醋浸軟后一擦就掉；絲品洗凈后，放在加入少量醋的清水中浸泡幾分鐘，晾干后光澤如新：毛料衣服磨光的地方，用50％濃度的醋水抹，然后用濕布鋪墊熨燙，亮斑即可消失。

另外，蘋果醋還可以用來腌制梅子哦：    

1.梅子洗干凈后曬幾天，把水分曬掉。  

2.優(yōu)蜜蘋果醋原汁+干紅葡萄酒各半冰涼后口感極佳。醫(yī)生專家建議每天睡前一杯蘋果醋加干紅能促進血液循環(huán)降血脂平衡血壓。  

3.用粗鹽搓一下，裝壇子。秘訣是，壇子底撒一層鹽放一層梅子，然后再撒一層鹽再放一層梅子，一直放滿，后用鹽封住。  

4.壇子密封一個月，看梅子出水了，水掩過梅子了，那就成了，那出的水，就是梅子醋。梅子醋做梅汁排骨了。但要注意的是，梅子醋很咸很酸，用的時候要注意用量。

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