近年來，我國休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，如果說樹立品牌意識是休閑食品企業(yè)成功的關(guān)鍵，那么特色和差異化則是休閑食品企業(yè)發(fā)展的核心重點(diǎn)。而瓜子張百年老字號，瓜子張籽仁酥休閑食品特色來襲。

瓜子張籽仁酥收獲：農(nóng)民伯伯收獲瓜子后，堆放在排水良好的場院，進(jìn)行晾曬，放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行干燥處理。

瓜子張籽仁酥加工：進(jìn)入廠房進(jìn)行更完美的加工制作，精挑細(xì)選飽滿顆粒，傳統(tǒng)制作，工藝。

百年老字號“瓜子張”和諸多老店一樣，在創(chuàng)業(yè)的歷程中還留下了許多傳奇故事，這些傳奇和他們的產(chǎn)品一樣耐人品評……早的清真小吃“瓜子張”炒貨，歷經(jīng)百年成為赤峰市名優(yōu)產(chǎn)品。在《赤峰市回族發(fā)展史》里，就記載著張氏家族在赤峰創(chuàng)業(yè)的歷史，并且把“瓜子張”列入回族名小吃之中。

傳承民間傳統(tǒng)手工技藝貴在保持產(chǎn)品的特色。但是，由于鑄造的特制大鐵鍋在市場上已經(jīng)買不到，而市場需求又在不斷擴(kuò)大，想增加產(chǎn)量便成了難題。于是，張少春不斷革新炒制設(shè)備，很快從大鍋翻炒轉(zhuǎn)變到轉(zhuǎn)鍋勻炒，在提高產(chǎn)量的同時不斷增加產(chǎn)品的品種。當(dāng)五香、綠茶、清香、奶油瓜子和花生米、花生粘、白瓜子等清真食品上市后，受到了消費(fèi)者的普遍歡迎，成為饋贈親友的禮物和尋常百姓日常的零食小吃。在油脂市場出現(xiàn)偽劣產(chǎn)品的時候，他又決定上馬油脂加工項目，從新疆、巴盟采購上等葵花籽生產(chǎn)葵花油，讓赤峰人吃上放心油。責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，讓企業(yè)越做越大。

在企業(yè)不斷發(fā)展的同時，瓜子張公司把中華國粹融入企業(yè)文化，逐步形成了“誠實(shí)做人，誠信做事”的企業(yè)精神和“小果仁、大文章”的企業(yè)形象。為了提升員工的集體榮譽(yù)感和彰顯員工在企業(yè)的榮譽(yù)地位，公司建立了“員工晉星”評選體系以及“先進(jìn)個人”、“先進(jìn)集體”評選體系。以仁愛之心善待員工，員工視企業(yè)為家。企業(yè)回報社會，社會支持企業(yè)。公司進(jìn)入園區(qū)以后，員工隊伍的凝聚力不斷增強(qiáng)，企業(yè)對社會的貢獻(xiàn)越來越大。

“歲月悠悠，商海茫茫，百年老號閱時代滄桑。愛撒人間四季暖，身邊處處有芬芳?！背诹恋膹S歌，今天的“瓜子張”將和時代同行再創(chuàng)輝煌！瓜子張籽仁酥搶占千億休閑零食市場！

赤峰市瓜子張食品有限責(zé)任公司是一家以經(jīng)營堅果炒貨、食用油加工、調(diào)味品加工的生產(chǎn)型清真食品企業(yè)，草原瓜子張品牌始于1893年，已有百年歷史。公司坐落在有著8000年紅山文化發(fā)源地——赤峰，占地面積13333㎡、建筑面積8000㎡。
瓜子張傳承于清末發(fā)展至今，已擁有百年歷史文化，是赤峰地區(qū)最早獲得QS認(rèn)證的炒貨企業(yè)，其瓜子張炒貨技藝被列為自治區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，榮獲內(nèi)蒙古老字號稱號，“登月”商標(biāo)被認(rèn)定為著名商標(biāo)，成為中國第一家炒貨工藝師職業(yè)資格認(rèn)定單位。公司始終本著誠信興起、誠實(shí)做人的辦企方針逐步發(fā)展，扎實(shí)做好民營食品企業(yè)，將食品安全作為重中之重，為廣大消費(fèi)者提供更多的放心食品。
公司主要經(jīng)營各類堅果制品加工、食用油加工、調(diào)味品加工，單品達(dá)70多種，以滿足不同市場需求，炒貨制品——打瓜子，作為公司主打產(chǎn)品經(jīng)過多年孕育已成為赤峰人民的休閑飲食習(xí)慣得到充分認(rèn)可，“登月”牌葵花油上市6年多以來憑借過硬的產(chǎn)品質(zhì)量及良好社會的口碑已深入人心走進(jìn)千家萬戶，傳有登月葵花油、百姓放心油的美譽(yù)稱號，伴隨著登月葵花油被百姓的認(rèn)可，以傳統(tǒng)工藝釀造的醬油、醋等系列產(chǎn)品的調(diào)味品應(yīng)運(yùn)而生，目的是讓更多消費(fèi)者吃上放心食品，時刻關(guān)注食品質(zhì)量安全，因?yàn)楣献訌埵亲隽夹氖称返钠髽I(yè)。
公司自成立以來，連續(xù)6年銷量呈遞增趨勢，其銷售前景顯著，銷售區(qū)域主要以內(nèi)蒙古自治區(qū)、遼寧省、河北省等及周邊地區(qū)，現(xiàn)面向全國招商，我們將誠摯的歡迎各界朋友來公司考察、指導(dǎo)，共商良計。
面對未來，公司將以高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品質(zhì)量作為己任，做良心的食品的企業(yè)作為信念，時刻關(guān)注食品安全，對大眾消費(fèi)的食品將以最敏感最苛刻最具責(zé)任心的態(tài)度去對待，只要市場有需求，瓜子張會立即作出回應(yīng)，因?yàn)槲覀兪墙】凳称返膫鞒姓摺?br />

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