2001年，一款創(chuàng)新的全蛋制品橫空出世，因為女兒不喜歡吃蛋黃，為了讓女兒愛上吃雞蛋沈師傅歷經8年、上千次實驗，終于發(fā)明了變形蛋——雞蛋干。沈國平先生勵精圖治用了8年的時間，終于全國首創(chuàng)發(fā)明用鮮雞蛋制成的方便食品——雞蛋干。至此，中國蛋制品行業(yè)發(fā)展史上印記了一個新品類的誕生。

致力于讓雞蛋干走進餐廳走入家庭！不僅是沈師傅人的一個響亮口號，還是行業(yè)創(chuàng)新領航者所定的目標。從創(chuàng)辦初期單一的生產鏈，發(fā)展到現(xiàn)在致力于全蛋制品研發(fā)于一體，為消費者帶去一份營養(yǎng)、一份口福。特別是改變了千百年來人們對雞蛋單一的吃法，提升了雞蛋的全方位運用。而且雞蛋擁有非常高的營養(yǎng)價值，其蛋白質是動物蛋白的3倍！

沈師傅雞蛋干從創(chuàng)始之初，始終堅持走自主創(chuàng)新之路，以質量安全為本，做放心食品為榮！作為中國餐飲屆的新發(fā)明，沈師傅雞蛋干，純雞蛋制作，營養(yǎng)又健康！

沈師傅雞蛋干問世以來，改變了雞蛋的單一吃法，是蛋制品的革命！讓雞蛋有了更豐富的吃法，不再是傳統(tǒng)的番茄炒蛋，還能炒、燜、煎、火鍋、干鍋。

如今沈師傅雞蛋干已經走進各大餐館，成為廚師手下的常用菜品。四川餐飲連鎖巨頭“大蓉和”酒樓，他們歷久彌新尋找新的食材，雞蛋干進入了大蓉和行政總廚的視野，作為餐飲老字號，在革新的這條路上，使用雞蛋干這道食材讓他們又衍生出了各色的新意。

沈師傅雞蛋干在“大蓉和”除了涼拌，還用來熱炒、火鍋、干鍋更是受消費者喜歡。從雞蛋到雞蛋干是一項發(fā)明，作為主材更是一道革新！沈師傅雞蛋干原料到成品均高標準制作，品質保證，雞蛋真材實料，嚴把取材關，嚴控生產線，確保進入消費者口中的每一塊雞蛋干都是健康美味的食材！讓味蕾得到真正的綻放。

時間往往會證明很多，在歲月流淌中，雞蛋干會逐漸發(fā)展起來，每天絡繹不絕的發(fā)貨，來來往往的人群。在人們的餐桌上，朦朧的熱氣中，漸漸將人與人之間的心靈港灣相連，淡淡的人文氣息下，是沈師傅雞蛋干不變的品質堅守。

沈師傅食品有限公司,是-家專業(yè)研制、開發(fā)產和銷售雞蛋干系列產品的大型集團公司。下屬成都沈師傅食品有限公司、安徽沈師傅食品有限公司、四川沈師傅食品有限公司、四川沈師傅電子商務有限公司。公司總部設立于四川省成都市武侯區(qū)西部智谷,公司技術和研發(fā)實力雄厚。企業(yè)創(chuàng)辦人沈國平,素有"雞蛋干之父”之稱，先后被央視、四川電視臺北京衛(wèi)視、優(yōu)酷、鳳凰網等國內知名媒體采訪及報道。沈師傅公司自2006年成立以來,一直剩承以戶求為核心,在專注市場開拓的同時,不斷創(chuàng)新,在全國市場與經銷商真誠合作,為廣大消費者餐飲、酒店提供優(yōu)質的雞蛋干產品,贏得了眾多消費者的信賴和好評,樹立起沈師傅良好的品牌。我們相信，通過我們的不斷努力和追求一定能夠實現(xiàn)讓沈師傅叫響大江南北，雞蛋干香飄千萬戶！

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