1403年，元末“小明王”韓林兒的太子遠離政治，隱姓埋名，在高爐鎮(zhèn)開坊釀酒，工匠技藝精湛，發(fā)明創(chuàng)造了當(dāng)今中國白酒的釀造技藝，形成了延續(xù)使用至今的中國史上第一窖，現(xiàn)稱“徽窖”，亦稱“徽州老窖”。

徽，善也(《爾雅·釋詁》)。徽酒，可上溯五千年新石器時代大汶口文化。中國原始第一村——尉遲寺的考古發(fā)現(xiàn)，將中國白酒史增厚千年！尉遲寺往西，沿渦水20里的高爐鎮(zhèn)，史載貨足物良，街興埠旺，水豐林茂，貨通九州，民舍充盈谷滿倉，糧食自然發(fā)酵，釀泉為酒，徽酒古鎮(zhèn)漸名揚天下，至元朝，酒稅三千貫，列首。清道光年間，徽商鼎盛，資財巨萬，徽酒亦藉徽商之勢躍為宮廷貢酒。

進入2018年，徽酒作為中國白酒歷史長河中的佼佼者，其經(jīng)過漫長的“諸侯爭霸”殘酷時代，逐步分化、演化為當(dāng)前的“一枝獨秀、雙雄并起”;與之伴隨的新格局讓新時代下的徽酒市場再次彌漫著新的挑戰(zhàn)。

亳州市老牌釀酒有限責(zé)任公司迎合了消費的真正內(nèi)增長需求，就相當(dāng)于占據(jù)了白酒行業(yè)新發(fā)展的先機;我們有理由堅信：“無論是歷史和當(dāng)下的徽酒，其都必將在白酒版圖中刮起又一狂熱浪潮”!

亳州市老牌釀酒有限責(zé)任公司是一家民營股份制企業(yè)，坐落于中國徽酒名鎮(zhèn)—古井鎮(zhèn)，公司廠區(qū)占地面積100余畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲酒千余噸。為向廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，公司配備了先進的質(zhì)量化驗檢測設(shè)備，產(chǎn)品按照ISO9001國際質(zhì)量管理體系生產(chǎn)，嚴(yán)格把好每道工序質(zhì)量關(guān)，確保消費者喝到的每一瓶瓷藍花都是100%的合格優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
多年來，公司一直致力于品牌、品質(zhì)的研發(fā)和建設(shè)，對產(chǎn)品導(dǎo)入健康消費理念，拉近與消費者的聯(lián)系。公司以“獨特產(chǎn)品 獨特理念 獨特營銷模式”逐步做大做強皖、蘇、豫、魯?shù)葟V大市場，把瓷藍花酒作為一種文化推廣，贏在模式，轉(zhuǎn)變觀念，加快創(chuàng)新，適應(yīng)現(xiàn)代白酒市場的發(fā)展趨勢，實現(xiàn)與合作伙伴的誠信雙贏。瓷藍花酒的釀造沿襲傳統(tǒng)的“老五甑”工藝，純糧固態(tài)發(fā)酵，恒溫窖藏，全程控溫發(fā)酵，年份窖藏，故有“幽雅細膩，回味悠長，窖香濃郁，綿甜爽凈，平和不上頭”之特點，堪稱徽酒典范。
徽懷坊品牌文化據(jù)《亳州志》記載三國時期吳國尚書懷敘經(jīng)商過亳，見此水甚佳，用于造酒，流傳后世，因此懷式槽坊乃是亳州最早的釀酒作坊。此后斷斷續(xù)續(xù)，到了大明朝萬歷年間，釀酒發(fā)展到頂盛時期。懷氏所釀的酒，技壓群芳了，色香味俱佳，被譽為懷氏一枝花。改革開放以后，懷氏釀酒世家在原來釀酒作坊基礎(chǔ)上重建徽懷坊，取傳統(tǒng)《志王甄》釀酒之法，釀出上等美酒，隆重推出新品瓷藍花，此酒香如幽蘭，入口甘甜，回味悠長，空杯留香是饋贈親朋的上上佳品。

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